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巴黎電——當 20 歲的平面設(shè)計專業(yè)學生高堤耶·查瑞爾(Gauthier Charrier)走進這間巴黎新開的書店后，不禁疑問：“書都去哪里了？我眼前的書店空空蕩蕩，只擺放著幾張凳子，我心想是不是哪里出了問題？”
事實上，這間書店沒有發(fā)生什么問題。
這是法國大學出版社（Les Presses Universitaires de France， PUF）旗下的書店，空蕩蕩的書店既不是遭遇嚴重缺貨的問題，也不是書店在訂購環(huán)節(jié)出了錯誤，恰恰相反，這正是這間書店商業(yè)模式的核心所在。
書店里當然有書出售，只是這些書并非是從批發(fā)商那里提前采購的書籍。這間書店為顧客提供按需印書的服務(wù)，通過“咖啡機式快速印書機”（Espresso Book Machine），在顧客選購好書籍后直接打印裝訂出完整的書籍。美國隨選隨印圖書公司（On Demand Books）是制造這種快速印書機器的公司。顧名思義，這種快速印書機器能在五分鐘內(nèi)打印出一整本書，而在這期間，你可以先喝一杯咖啡。
這種印書機器的發(fā)明者毫不謙虛地稱它是“21 世紀的古騰堡（Gutenberg）出版社”。古騰堡工程是一個由志愿者參與，致力于將文化作品數(shù)字化和歸檔，并創(chuàng)作和發(fā)行電子書的項目。“咖啡機式快速印書機”被放置在書店后面的一個角落，嗡嗡地運轉(zhuǎn)著，將一個個 PDF 格式的電子文檔打印成一本本書。在這間位于巴黎拉丁區(qū)的書店里，顧客使用平板電腦選擇打印的書名標題，如果他們愿意，還可以添上自己手寫的題字，然后就能坐在明亮舒適的店內(nèi)啜飲咖啡。書店負責人亞歷山大·戈德佛瑞（Alexandre Gaudefroy）表示：“所有顧客都很驚訝。起初他們還不是很習慣使用平板電腦來選書。畢竟一般人到書店都是去看實體書的。但有了這種印書機和平板電腦之后，可以說顧客把一座數(shù)字圖書館捧在了他們手中。”
從商業(yè)的角度來看，戈德佛瑞先生表示：“我不需要擔心書的庫存空間。我們現(xiàn)在的書店面積不到 80 平方米，但我可以為讀者提供大量的書籍?！笔聦嵣?，可打印的書籍真的很多，包括由法國大學出版社出版的 5000 余冊書，還有由隨選隨印圖書公司整理的 300 萬本書，其中包括來自 10 家大型美國出版商和屬于公有領(lǐng)域的書籍。
法國大學出版社在行業(yè)的聲望幫助書店獲得了更多可提供出售的書籍，多個法國出版商預(yù)計將在幾周內(nèi)送來他們出版書籍的 PDF 文檔。戈德佛瑞表示：“最令人興奮的是，有了這種按需印書模式，我們就能夠讓許多舊書重見天日，因為這類舊書通常一年只能賣出 5 本、10 本，所以人們不愿意翻印出版。而按需印書是我們的新轉(zhuǎn)機?！?/p>
戈德佛瑞還表示，法國大學出版社約 2000 本絕版書籍將在未來幾個月內(nèi)供顧客選購。他說：“我們徹底改變了書籍生產(chǎn)鏈條的運作，因為我們既是一家書店，同時也是出版商、商和分銷商?！?/p>
對于一間于 1921 年首次營業(yè)的書店，這無疑是一次顛覆性的創(chuàng)新舉措。書店舊址位于巴黎索邦廣場（Place de la Sorbonne），占了好幾層樓，面積也更大，玻璃櫥窗里展示著密密麻麻的書籍，書店內(nèi)總是充滿熙熙攘攘的顧客，他們大多是來自附近大學的學生。長久以來，這間書店一直是文化和學術(shù)的象征，直到下滑的利潤和飛漲的租金讓書店被迫結(jié)業(yè)。大約 10 年前，書店的舊址被轉(zhuǎn)賣給了男士服裝連鎖店，令當?shù)鼐用襁駠u不已。
然而，這間書店的結(jié)業(yè)并非個案。據(jù)巴黎市區(qū)規(guī)劃機構(gòu)（Paris Urban Planning Agency）2015 年的一份報告顯示，從 2000 年到 2014 年，28% 的巴黎書店被迫倒閉。這個規(guī)劃機構(gòu)由巴黎市議會于 1967 年成立，旨在反映及記錄法國首都巴黎的社會與經(jīng)濟演變。造成大量書店結(jié)業(yè)的原因之一，是巴黎人口密集的市中心飛漲的租金，此外，來自電子商務(wù)網(wǎng)站日益增長的競爭也是另一個原因。與空間狹窄的實體書店相比，電子商務(wù)網(wǎng)站能夠提供更多的書籍種類選擇。報紙和雜志的銷量下降也是原因之一，因為法國的書店通常是將報紙和雜志與書籍一起出售的。
巴黎拉丁區(qū)是巴黎書店最集中的地區(qū)，因此也是受到?jīng)_擊最嚴重的地區(qū)。為了保護這個地區(qū)的特色，防止所謂的“商業(yè)單一化”（blandification），在 2008 年，巴黎市議會規(guī)定拉丁區(qū)為“振興街區(qū)”（Vital'Quartier）計劃的重點地區(qū)。政府通過該計劃，在整個巴黎購買零售用的商業(yè)空間，經(jīng)翻新后，以遠遠低于市場的價格再出租給擁有重要文化意義的小型企業(yè)。法國大學出版社正是獲得了這個計劃的支持，在王子先生大道（Rue Monsieur-le-Prince）租用這些空間，讓書店得以在今年 3 月份重新開業(yè)。而書店的新址距離舊址僅幾個街區(qū)。
戈德佛瑞表示：“我們當時真的已經(jīng)在考慮把書店搬至法國其他大城市重新開業(yè)，譬如像里爾、波爾多和里昂這些大學城。但在開業(yè)幾個星期后，我們發(fā)現(xiàn)這種模式具有很大的商業(yè)潛力，因為我們賣出了很多書，比預(yù)期要多得多。我們預(yù)期書店一天只可以賣掉 10 本，15 本書，但事實上，現(xiàn)在一天可以賣出 30、40 本左右的書。這是一種投資，如果能妥善管理，這也可以成為帶來豐厚的盈利?！?/p>
如今，法國大學出版社書店的店面租金低廉，也不用擔心過量印刷生產(chǎn)不暢銷的書籍。書店還能夠以負擔得起的價格，與法國印刷協(xié)會 Ireneo 簽訂為期 2 年的“咖啡機式快速印書機”租用合同。并且由于法國的固定圖書定價法禁止任何人以打折價賣書，這意味著法國大學出版社書店可以按照出版商規(guī)定的價格來出售每本書。戈德佛瑞說：“我知道很多出版商對這種書店的經(jīng)營模式非常感興趣，尤其是當我們告訴他們成本有多低的時候。”
到目前為止，書店主要依靠附近人流和快速印書機的新穎性來吸引顧客，但是，書店也已經(jīng)計劃要通過社交媒體和傳單宣傳來吸引學生，因為他們是法國大學出版社書店一向以來的目標人群。
法國大學出版社書店的成功并非例外。傳統(tǒng)的實體書店的經(jīng)營依舊艱難，但復(fù)蘇的跡象已經(jīng)在不斷顯現(xiàn)。在美國，實體書店去年銷量增長了 2.5%，這是自 2007 年以來的首次增長。在英國，最大的連鎖書店沃特斯通書店（Waterstones）自詹姆斯·當特（James Daunt）上任總經(jīng)理一職后，在去年年底宣布恢復(fù)盈利。詹姆斯·當特以幫助獨立書店起死回生、獲取成功而著名。
當特將 275 間連鎖店本來集中的管理權(quán)下放到了各門店，鼓勵各個管理人員根據(jù)當?shù)刭彆櫩蛠戆才艜甑牟季郑瑥亩诵袠I(yè)由出版商來決定哪些書出現(xiàn)在暢銷書架的一貫做法。
獨立書店在經(jīng)歷了十年的衰退后，也開始另辟新徑。NearSt 是一個于倫敦開發(fā)的手機應(yīng)用程序，旨在鼓勵人們減少在亞馬遜網(wǎng)站購書、更多地回歸到實體書店。這個應(yīng)用程序的創(chuàng)始人之一尼克·布拉肯伯里（Nick Brackenbury）說：“這是一個開始回暖的行業(yè)。許多書店開始采取一系列微小的創(chuàng)新舉措，吸引人們回歸到實體書店。”對于擁有巨大空間的書店，譬如米蘭的 Gogol & Company 書店、馬德里的 La Fugitiva 書店和阿姆斯特丹的 Java 書店，通過改造成為一間結(jié)合書店與咖啡廳的混合型書店，已經(jīng)成為吸引顧客的一個有效的方法。其他的書店則專注于突顯實體書店的獨特購書體驗，這是在線網(wǎng)購書籍所缺乏的。
位于倫敦索霍區(qū)的 The Society Club 既是一間雞尾酒酒吧，也是對會員開放的書店沙龍。位于諾丁山的 Books for Cooks 是一家專注于烹飪書籍的書店，在每天早上，這間書店會從書店的烹飪書籍中選出一款菜譜，并在書店里面的一個開放式廚房制作這道美食，為顧客提供獨一無二的感官體驗。
布拉肯伯里和他的團隊則從一個更為重要的方面為書店帶來了創(chuàng)新︰便利性。布拉肯伯里稱：“我們從用戶得到的主要反饋是︰雖然不是很情愿，但我還是會從亞馬遜網(wǎng)站上買書，因為實在是太方便了。人人都說他們想支持本地的書店，但并不是很多人真的去采取行動，因為這是一份艱苦的工作?！?/p>
NearSt 應(yīng)用程序的目的是幫助當?shù)氐臅赀m應(yīng)現(xiàn)代客戶的需求，讓當?shù)貢甑膸齑婵芍苯佑谥悄苁謾C上“搜索購買”，使顧客能夠根據(jù)書名搜索，找到出售這本書的當?shù)貢?，并查詢到達書店的路線。布拉肯伯里說：“我們只是希望幫助本地書店，讓它們?yōu)轭櫩吞峁┍葋嗰R遜網(wǎng)站更好的購書體驗。”
翻譯 熊貓譯社 李秋群
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